先将胡萝卜,火腿肠,白菜切丁,切碎,放于盘中备用
打两个鸡蛋于碗中,加入少许盐
热锅热油,将蛋液倒入锅中翻炒,用锅铲将成型的蛋饼撕开,越碎越好。
盛起鸡蛋,在锅中倒油后倒入米饭翻炒,接着将照片准备的配菜倒入锅中一起翻炒,米饭炒热后再加鸡蛋,起锅前加入盐,味精。
最后装盘,一碗香喷喷的营养蛋炒饭出锅啦!
美味!