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腊肉炒蒜苗萝卜干的做法
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腊肉炒蒜苗萝卜干

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作者: 轻水洋光
轻水洋光

腊肉炒蒜苗萝卜干的用料

腊肉炒蒜苗萝卜干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜干清水冲洗后,浸泡。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好其它食材,腊肉分成两块,一块纯瘦,一块五花。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜苗斜切,分开蒜头和叶子。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜切丝,腊肉切片。腊肉五花的尽量切薄。瘦肉正常切片。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅放油,热至五成热,放入蒜白,姜丝,爆香。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入五花腊肉,中小火炒至变色,微微出油。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入纯瘦的腊肉,翻炒至所有肉表面微出油

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜干从水中取出,捏掉水分,放入锅中,转中火,倒入料酒,生抽。翻炒至锅内水分几乎没有的时候,放入蒜苗叶。继续翻炒至蒜苗叶断生。关火。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,盛盘。

腊肉炒蒜苗萝卜干的小贴士

萝卜干放入锅中后一定要翻炒至锅内变干,腊肉重新变油,这样才好吃。

菜谱创建时间:2016-02-23 13:55:06
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