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蒜香腊鸭的做法
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蒜香腊鸭

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作者: 流波将澜
流波将澜

蒜香腊鸭的用料

蒜香腊鸭的做法步骤

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步骤 1

腊鸭腿斩小块,冷水入锅煮至肉色微变,捞起冷水冲洗几遍,去咸。

步骤 2

锅内放姜,油爆香,放入切好的红椒,处理过的鸭腿翻炒。

步骤 3

少量生抽,白糖调味,加适量水焖鸭腿,汁水收干前放入切段的青蒜苗翻炒片刻即可出锅。

蒜香腊鸭的小贴士

1.水煮过的腊鸭腿咸味会降低,减少钠摄入; 2.调味中加入白糖可提鲜并中和鸭腿的咸味

菜谱创建时间:2016-02-22 22:29:49
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