翻糖小熊蛋糕

作者： 凉小静的食物恋

送给朋友女儿的蛋糕，留个纪念。

用料

• 6寸直径4寸高磅蛋糕 1个
• 翻糖膏 约1000克
• 色素 适量
• 丝带 一条
• 铁丝 若干
• 偏硬吸管 一条
• 果酱 适量

翻糖小熊蛋糕的做法步骤

步骤 1

提前制作气球、小熊的装饰，放置干燥的箱子内干燥保存。

步骤 2

烤制磅蛋糕。放凉后用保鲜膜包起阴凉处保存。包覆糖皮前再切片，涂抹果酱或其他口味的奶油霜夹馅及抹面。

步骤 3

包覆翻糖皮。让包好的蛋糕干燥一段时间后添加做好的装饰物。

步骤 4

捆上丝带围边。装盒。

翻糖小熊蛋糕的小贴士

用料中有一个材料是吸管，因为铁丝不是可直接接触食物的物品，所以可以通过吸管帮助插入蛋糕固定（或使用专业插糖花的工具）。

菜谱创建时间：2016-02-22 16:58:13