五谷丰登汤丸（独家）

作者： 正妈妈

天地有五行，人有五脏，而五脏亦配合五行。其实，五行除代表我们熟悉的五种物质：金、木、水、火、土之外， 也代表了我们的五脏：心、肝、脾、肺、肾，同时可引申出五色：白、青、黑、红、黄。只要每餐都吸收到五色的食品便可做到五行相生，达到调和五脏，从而滋补身体的机能。 五行五色食品:(属火)红色食物养心,(属土)黄色食物养脾,(属金)白色食物养肺,(属水)黑色食物养肾,(属木)绿色食物养肝 五谷杂粮，是我们从出生就赖以维持生存的食物，是中国几千年以来老百姓一直奉为圣品的“五谷为养”丶“五谷为厚”丶“五谷丰登”；是现代人餐桌上的时尚回归。 特选用天然食材本身自有的颜色做了应节汤丸，红色的火龙果，黄色的南瓜，白色的糯米原色，黑色的芝麻，绿色的波菜。

用料

• 糯米粉 100克（五色各100克）
• 火龙果汁、南瓜汁、波菜汁、开水各 大约90克
• 芝麻粉 20克
• 花生馅 适量

五谷丰登汤丸（独家）的做法步骤

步骤 1

将火龙果、南瓜、波菜榨汁备用

步骤 2

隔水法蒸热一个汁液，我选用蒸蛋器蒸热，二三分钟就可以热到烫手了，等的时间去称量糯米粉100克。

步骤 3

汁液热开后就渐渐的倒进糯米粉里，搅拌均匀，就可以直接用手搓拌均匀，和到粉没有散开，成一光滑面团不占手就行了。

步骤 4

我为了拍照一下子和好了全部的面团，到包的时候有点干就难包，每包一个手都要占一下水再和一下才能包，所以大家做的时候最好和一个颜色就包好了再和面做下一个颜色。

步骤 5

包的时候手心占一点点水就容易包。煮汤丸要放多点水，水开后才下锅喔，汤丸一浮上来就熟了。么么哒，祝愿大家甜甜蜜蜜，团团圆圆。

五谷丰登汤丸（独家）的小贴士

糯米粉和面的水或汁液一定烫，烫水和面才Q糯的

菜谱创建时间：2016-02-22 00:35:42