scrambled eggs 早餐 | 用爱唤醒你的胃

作者： 微体社区

因为加入了牛奶，所以美式炒蛋的口感更加细腻和香滑，再撒上一点黑胡椒，充满能量的早餐！

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 2勺
• 火腿肠 1根
• 面包 1片
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 黄油 少许

scrambled eggs 早餐 | 用爱唤醒你的胃的做法步骤

步骤 1

准备食材，一个人的量。

步骤 2

鸡蛋打入碗里。

步骤 3

鸡蛋打散后加入盐。

步骤 4

加入牛奶，搅拌均匀。别小看这2勺牛奶，不但增加了鸡蛋的香味，还能使鸡蛋更加蓬松。

步骤 5

小块黄油慢慢融化，渐渐的变成液体。黄油真香，虽然用一般的食用油也可以炒蛋，还是换成了黄油，让香味来的更猛烈些吧！

步骤 6

火不要太大，中小火甚至小火都行。鸡蛋要炒的嫩黄嫩黄，一但炒过头颜色变深就失去美式炒蛋的特色了。

步骤 7

就这么不停的拨动和翻炒，最好别离开锅子，很可能等你回来的时候已经来不及了。。。

步骤 8

这样湿湿的状态就可以啦，锅子的余温还会蒸发一些水分的。

步骤 9

放在面包上，面包有条件的话可以烤一下，一脆一软，口感简直了！

步骤 10

火腿肠先切一半，切断。

步骤 11

再切一半，这时候一头不要切断，弯一下用牙签固定，就是一颗爱心哟。

步骤 12

放入锅中煎一下。

步骤 13

这样的一份早餐，谁还有心思赖床呢！

scrambled eggs 早餐 | 用爱唤醒你的胃的小贴士

1、鸡蛋加入牛奶，不但增加了鸡蛋的香味，还能使鸡蛋更加蓬松。

菜谱创建时间：2016-02-21 20:57:26