玉米浓汤

作者： LycheeY

最近天气变化太快，头一天还是阳光明媚，转眼就狂风呼啸。这种天气有什么比坐在家中喝一杯暖胃暖心的玉米浓汤更棒的事呢？ 这个浓汤做法很简单，传统法式浓汤做法，学会一款就能百变，配欧包、烤吐司都很好～

用料

• 甜玉米 2根
• 面粉 适量
• 牛奶 200毫升
• 黄油 20克
• 月桂叶 1片
• 洋葱 1/4个
• 盐、黑胡椒 适量

玉米浓汤的做法步骤

步骤 1

玉米洗净掰成两段，用刀直着切下玉米粒，洋葱切碎。

步骤 2

黄油放入锅中化开，洋葱碎炒软至出香味，倒入面粉，搅拌均匀。

步骤 3

加入牛奶，部分水，倒入玉米粒，加入月桂叶，慢慢熬煮。

步骤 4

玉米粒煮熟软后关火，取出桂叶，用手持搅拌机搅打至细滑，再重新点火，加入盐、胡椒调味，中火煮开即可。

玉米浓汤的小贴士

如果喜欢更加顺滑口感的可以再过滤一次，我挺喜欢有一些玉米粗粝的口感（主要是懒:)） 喜欢香浓的还可以再淋一点淡奶油，反正冬天长点肉不怕的～

菜谱创建时间：2016-02-21 15:32:16