豆浆菜心

作者： 游吖游吖云

肥妈的“食平D”这个节目已做到第三期，新一期节目叫“食平3D”。肥妈教的菜谱好新鲜，例如这个“豆浆菜心”。肥妈教煮菜有个特点，就是教得比较粗糙，例如煮多长时间呀，调料的比例一般都很少讲，相反TVB另一个美食类节目主持人GIGI姐就教得比较细致。好了，先说一下这个豆浆菜心。

用料

• 菜心
• 原味豆浆
• 虾皮（或虾米）
• 榨菜
• 牛油
• 黑胡椒

豆浆菜心的做法步骤

步骤 1

菜心洗净，择好。虾米泡发好。

步骤 2

锅烧红，下油，爆香姜丝和虾米。

步骤 3

加入原味豆浆烧开。

步骤 4

加入菜心，煮至软淋。

步骤 5

最后加入盐、黑胡椒调味。

豆浆菜心的小贴士

（PS：最后可加入榨菜，如想有西餐的味道，可加入一小块牛油） 这个菜的味道嘛……做好以后，我家人的评语是“浪费了这么好的菜心了。”其实这个菜，新奇有余，但味道就……豆浆和菜心味道不搭呀……，而且豆浆煮久了，也会老的，后来因为豆浆味太浓了，我加了水，但味道还是不太搭。

菜谱创建时间：2016-02-21 15:09:39