怀山药洗净去皮切块
枸杞洗净
羊肉洗净放入锅中 冷水下锅
抄水
抄好水后洗净放入碗中
锅中加入清水烧开 放入羊肉 倒入料酒大火烧开转小火炖至软烂
羊肉煮熟后放入怀山药
羊肉煮熟后放入盐调味 撇去油花
盛入碗中撒上枸杞