在家也能做的正宗泰式春卷（附春卷和花托的做法）

作者： vita小菜

在泰国随处可以看到泰式春卷paw pia tord 不仅泰国人老外也非常喜欢（可能因为是炸的。。）做法很简单方便又好吃 在家也可以吃到正宗泰国菜 话说做这道菜我就想到我的泰国老师 是一个会说几句中国话喜欢中国姑娘的逗比哈哈哈

用料

• 胡萝卜丝 60g
• 包菜丝 60g
• 豆芽 60g
• 冬粉 60g
• 1/4tsp黑胡椒粉
• 1tbs糖
• 15ml淡酱油
• 15ml蚝油
• 8张春卷皮
• 1个打散鸡蛋

在家也能做的正宗泰式春卷（附春卷和花托的做法）的做法步骤

步骤 1

小火放油 加入胡萝卜包菜 一起炒要以画圈的方式比较均匀 fry fry 然后加豆芽粉丝 炒3-5分钟 加调料 混合均匀后关火 放凉

步骤 2

一张皮

步骤 3

中间放菜铺均匀

步骤 4

叠起捏实

步骤 5

卷

步骤 6

旁边折起

步骤 7

封口处 涂上蛋液 这样就不会散开

步骤 8

大概这样（好丑） 好吧包棉花糖也不能让我包的多好看了🌚 下油锅炸成金黄色即可

步骤 9

做花托 一张新的春卷皮 分成四份

步骤 10

这样折叠后 下油锅 先不要动 大概不会散开后 用勺子或者筷子 轻轻按压花的中心 它就会凹陷下去 不要放手 等慢慢变硬定型后再放手 炸成金黄色即可

步骤 11

往里面装上泰式甜辣酱 花托也可以吃 蛮好吃的

步骤 12

是这样的

在家也能做的正宗泰式春卷（附春卷和花托的做法）的小贴士

也可以加肉 但是肉要先炒 时间稍微久一点 炸春卷油温一定要够再下锅 不然会喷的很厉害 然后要小心！

菜谱创建时间：2016-02-20 10:42:32