乌鸡切块,一定要切,除非有巨大的锅哈~内脏清干净~洗洗~
烧沸水,焯3分钟左右~
另一个锅,热水,放入葱,姜,枸杞,红枣,西洋参片,还有山楂!放山楂很清爽,很舒服~
将乌鸡放入另一个锅,然后炖,时间长短看喜欢鸡肉的软烂程度,我一般是2小时或者更多~
完成!
山楂的作用不可小视~