准备好各种水果,需要带皮的水果提前洗干净沥干水,一滴水也不能有哦!
把需要去皮的水果,齐齐处理好
苹果横断切片
小菠萝横断切片
脐橙横断切片
红提对半切开,籽不要去,葡萄籽发酵也是极好的~
在干净干燥的发酵箱底铺满一层苹果片
用干净干燥的勺,舀一勺冰糖均匀撒一层
把红提和枸杞混合,均匀铺上一层
舀一勺冰糖,均匀撒一层
再均匀铺上一层菠萝
舀一勺冰糖,均匀撒一层
再均匀铺上一层脐橙
把剩余的冰糖,均匀撒上一层
大功告成啦,封箱密实,在阴凉干燥避光的地方储存3个月,期间要定期打开排气哦,发酵效果会更好!
1 全程保持发酵箱干燥无水!绝对不能沾一滴水! 2 需要带皮的水果,提前洗干净沥干,不能带水。 3 水果可任意增减搭配,当然种类越丰富越好,我是为了解决掉春节堆积如山的水果,选了这五种。 4 水果任意增减,但保证水果和冰糖的比例是1:1。 5 一层水果一层冰糖的放,最上层一定要是冰糖。