凉拌马家沟芹菜（内附拌菜快手低卡酱汁）

作者： Irene啊念做艾蕴啊

马家沟芹菜，山东省著名地方特产之一，中国国家地理标志产品。原产于青岛平度市李园街道办事处马家沟及周边村庄，种植历史悠久，独特的种植技术和生态环境使马家沟芹菜不仅品质优良，而且富含多种微量元素。 杭州某连锁的酒店，现在应该开到很多地方了吧。里面就有这个芹菜，18块只有一点点点点点点点点。 所以我就自己做了！

用料

• 芹菜 一把
• #酱料#
• 醋 一大勺
• 生抽 一大勺
• 盐 一小勺
• 麻油（或者辣油） 一小勺
• 蒜头 三粒

凉拌马家沟芹菜（内附拌菜快手低卡酱汁）的做法步骤

步骤 1

这个芹菜很大一支，然后里面是空的。不要看它体积大就只买一点点，基本要买2-3大支才能拌一盘。如果它是黄色的就表示它很嫩。一定要挑黄色多的。 这个芹菜是可以生吃的哦。 外皮如果觉得老，可以把筋撕了，放进来拌。也可以打汁喝。抽了筋以后过一下凉水，备用。

步骤 2

找一个碗，或者一个小的密封盒子，或者一个小瓶子（可以摇的）。蒜头剁成蒜泥，一勺醋，一勺生抽（没必要用淡口酱油，因为还要加盐的），一勺盐，可以根据自己口味加入麻油或者辣油，加一勺老干妈也可以。摇匀。

步骤 3

在芹菜上面淋上酱汁就好啦！

步骤 4

下次做的时候补图，再补抽筋的办法（当然是抽芹菜的筋）

步骤 5

盒马现在有卖啦

步骤 6

拌起来很好吃

凉拌马家沟芹菜（内附拌菜快手低卡酱汁）的小贴士

现拌现吃，好味道。再也不用为了吃芹菜去外x家排队啦

菜谱创建时间：2016-02-19 15:57:16