鲍汁烧鲍鱼

作者： Yvonne徐

用料

• 小鲍鱼 6个
• 鲍汁 适量
• 葱、姜
• 黄酒

鲍汁烧鲍鱼的做法步骤

步骤 1

鲍鱼清洗干净去除杂质。 壳肉分离。

步骤 2

依次给鲍鱼肉打上十字花刀。

步骤 3

焯水。 锅中烧水加葱段、姜片、黄酒，放入鲍鱼焯水后捞出，控干水份备用。

步骤 4

另起锅将鲍汁倒入锅中，量自己掌握，喜欢吃捞饭的可以多放一些。加入鲍鱼煮3分钟左右，至鲍鱼熟后，起锅装盘。

菜谱创建时间：2016-02-19 15:31:07