罗宋汤

作者： qiuqiu*

用料

• 牛肉 300g
• 西红柿 1大个
• 卷心菜 1/4个
• 胡萝卜 1/2个
• 土豆 1个
• 洋葱 1/2个
• 蒜 2瓣
• 番茄酱 2大勺

罗宋汤的做法步骤

步骤 1

将牛肉洗净，切成小块。汤锅放大半锅水，将牛肉冷水下锅，加姜料酒,大火煮沸后，去浮沫，改小火煮2小时。(高压锅30分钟) 。

步骤 2

将蔬菜洗净去皮，土豆西红柿切小块，胡萝卜,卷心菜,洋葱切片。

步骤 3

取一大炒锅放入油,烧热后加蒜片洋葱煸香后,加土豆块煸炒到外面熟后，放入胡萝卜西红柿，再放入番茄酱盐调味，将煮好的牛肉和牛肉汤全部倒入锅中，锅再次开后改小火煮20分钟后加入卷心菜,继续煮15分钟左右,盛出前放胡椒粉调味即可。

菜谱创建时间：2012-03-06 21:21:09