清蒸罗非鱼片

作者： 厨娘麦小兜

用料

• 冷冻罗非鱼片 2-3片
• 葱 切丝 适量
• 姜 切丝 适量
• 蒸鱼豉油/生抽
• 盐
• 白胡椒粉
• 料酒

清蒸罗非鱼片的做法步骤

步骤 1

罗非鱼片拿出来化冻，如果是独立包装可以放在一碗水里面，省时间。

步骤 2

鱼片洗一下，倒上料酒腌一下，再抹上适量盐和黑胡椒。

步骤 3

生姜喝葱切丝，鱼片下面和上面都铺上，入蒸锅，大火8-10分钟。

步骤 4

从蒸锅中拿出来倒掉盘子里的水，去掉姜丝和葱丝，重新铺上葱丝，烧热一些油，浇上去。最后淋上蒸鱼豉油。没有的时候我会拿生抽代替。就可以吃了。

菜谱创建时间：2016-02-19 04:31:18