红糖用开水,搅拌均匀,酵母粉加入清水混匀,水越少越好。面粉中加入泡打粉,混匀。将两种水加入面粉碗中。搅拌均匀,盖上保鲜膜,拿一个盆,放入开水,将面粉碗放入盆中,再盖上湿抹布。发两个小时
发酵至两倍大,洒上葡萄干和红枣干,上锅蒸20分钟
我家在南方 很温暖 所以发酵容易,家里冷的朋友可以放入烤箱中发酵。葡萄干也可以在和面的时候加入 那味道就更棒啦