菌菇汤

作者： 呤儿

这是一款营养丰富，味道鲜美的素食，非常适合夏季和减脂者食用

用料

• 姬松茸 4个
• 杏鲍菇 1个
• 真姬菇 1小盒
• 金针菇 1把
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

菌菇汤的做法步骤

步骤 1

姬松茸用温水加少许盐浸泡涨发；其他鲜菇用淡盐水浸10分钟后冲洗干净

步骤 2

砂锅内加入清水烧开，先放入姬松茸煮15分钟，再加入其他菇类煲煮半小时；调入盐和胡椒粉即可

菌菇汤的小贴士

菌菇汤本身很鲜，所以无需添加更多调料，以保持汤的本味；做菌菇汤最好选气味较淡的材料，放在一起才不冲突，鲜香互补。

菜谱创建时间：2012-03-06 16:05:44