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自制蜜汁猪肉脯的做法
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自制蜜汁猪肉脯

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作者: 陌生的你我
陌生的你我

自制蜜汁猪肉脯的用料

自制蜜汁猪肉脯的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将500克猪肉(精肉和瘦五花肉)洗净控水后剁成肉馅。当然在市场买加工好的肉馅也可以。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将准备好的肉馅放到盆中,加入料酒、盐、白糖、生抽、胡椒粉、鸡精等调料。使用筷子向一个方向搅拌5分钟,使肉馅上劲。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘上铺锡纸,将一半的陷料放在锡纸上,先用勺头将肉馅慢慢压平,再在肉馅上面铺一层保鲜膜,用擀面杖将肉馅杆到2毫米左右厚。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将烤箱上下火调整到170度预热5分钟,将装有肉馅的烤盘放入烤箱中部,上下火170度温度烘烤10分钟,取出烤盘倒出烤盘中的水汁。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在表面上刷一层蜂蜜。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上一层熟芝麻后再放到烤箱中层,上下火170度烘烤10分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肉脯翻转,在另一面也刷一层蜂蜜。继续用170度的上下火烘烤10分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肉脯反复翻转烘烤,直至肉脯水分烤干,两面均匀上色。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

真材实料,绝无添加剂防腐剂,香喷喷的自制蜜汁猪肉脯烤好了😁。

自制蜜汁猪肉脯的小贴士

1、因为烤箱不同温度会有差异,在烘烤过程中要根据自己的烤箱情况来调整温度。 2、在整个烘烤过程中,最好能在烤箱旁,注意观察,及时调整温度,防止肉脯烤焦。

菜谱创建时间:2016-02-16 22:26:40
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