麻婆豆腐

作者： 陌生的你我

用料

• 豆腐 500g
• 肉馅或肉沫 150g
• 好人家麻婆豆腐料包 一包
• 蒜 少许
• 食用油 少许
• 盐 少许
• 淀粉 少许
• 鸡精 少许

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

先来个用料大合影

步骤 2

豆腐放入锅中加冷水淹没过豆腐煮沸三到五分钟，目的是为了给去除豆腐中的味道。

步骤 3

将煮好的豆腐取出，并切成一厘米大的豆腐丁。

步骤 4

凉锅中放入少许食用油，放入肉酱翻炒，加入麻婆豆腐料包一起翻炒。

步骤 5

加入切好的豆腐，可根据自己的口味加少许盐，小心翻炒，以免炒成豆腐泥。将少量的水，小火炖一下豆腐，防止干锅。

步骤 6

用少许水淀粉勾芡。最重要的一步把准备好的蒜拍成蒜泥放入锅中，加少许鸡精，香喷喷的麻婆豆腐出锅。

菜谱创建时间：2016-08-21 19:24:46