消耗淡奶油之任意搭薄脆

作者： 万俟

是不是有淡奶油消耗不完的忧虑呢？我就是如此～～ 不是开蛋糕坊的～开了一盒安佳之后总感觉“要坏了！要坏了！再不吃完要坏了！” 这个淡奶油薄脆纯属偶然之作～～所以—口味可以任意搭配～～

用料

• 面粉 300g<适量>
• 淡奶油 100g<随意>
• 开水 50g<适量>
• 糖或盐 适量
• 芝麻或花生碎 适量

消耗淡奶油之任意搭薄脆的做法步骤

步骤 1

面粉装盆。糖或盐放开水中融化。

步骤 2

开水慢慢加入面粉，拌匀成团。视面团软硬度增减水量。

步骤 3

加入淡奶油。 芝麻或花生碎可在此时一并加入。

步骤 4

和成团盖盖子或包保鲜膜。 醒30分钟。

步骤 5

揉均。

步骤 6

取适量大小。

步骤 7

擀成薄饼。无需浮面。如果其它台面制作，可适当抹点油防沾。 😅此处求忽略造型无能～～

步骤 8

可以像保存手抓饼坯一样，一层油纸或保鲜袋一层薄饼，然后冷冻～ 吃时候不用解冻，直接下锅烙～

步骤 9

电饼铛上下盘预热，刷一层油薄饼功能。我喜欢脆的，饼偏厚就两面各烙两次。饼薄一次就OK～～

步骤 10

配上自制的金桔酱～味道好极了～ 发胖的节奏啊～～

菜谱创建时间：2016-02-16 22:23:51