孜然羊肉●^●

作者： 吃卤煮的火烧

两个人一道菜，午饭解决 材料来自头天涮肉剩下的自己切的羊肉和香菜 不要问我为什么加醋，葱爆羊肉做多了而已~\(≧▽≦)/~

用料

• 羊肉 七两
• 香菜 用手抓一把正好不能再多的量
• 盐 四克不到
• 生抽 瓷勺一勺
• 醋 一点点，可不加
• 糖 一点点，个人认为也可不加
• 料酒 一点
• 葱 适量
• 姜 适量
• 孜然 一小把

孜然羊肉●^●的做法步骤

步骤 1

生抽，醋，糖，盐，料酒放入小碗中搅匀

步骤 2

锅里放油，下葱姜，葱微微变色后下羊肉。

步骤 3

羊肉炒散，完全变色后加入调好的料汁，翻炒均匀。

步骤 4

然后加入一小把孜然，炒匀，可以闻到孜然的香味^o^

步骤 5

加入切成段的香菜，略微翻炒几下，出锅\(^O^)/

孜然羊肉●^●的小贴士

香菜一定不要炒太久！！！ 香菜一定不要炒太久！！！ 香菜一定不要炒太久！！！ 重要的事情说三遍←_←

菜谱创建时间：2016-02-16 13:10:24