蒜蓉粉丝蒸蘑菇

作者： 巴巴Barbara

金银蒜粉丝蒸蘑菇。这个真真正正好吃，算是素的“蒜烤扇贝“，蘑菇很鲜美，金银蒜特别香，粉丝细滑入味，一个一个吃起来特别过瘾。 食材简单，准备起来也不麻烦，很有意思的一道菜，拿来招待朋友会小小的惊艳吧^_^ 除了蘑菇，香菇、金针菇等菌类，秋葵、菜心等蔬菜也很适合用这种方式料理哦。

用料

• 蘑菇 10个
• 粉丝 1小把
• 蒸鱼豉油 1大勺
• 蒜瓣 100克
• 植物油 1小勺
• 盐 少许

蒜蓉粉丝蒸蘑菇的做法步骤

步骤 1

将蒜瓣剁成末。

步骤 2

小锅烧热，加入植物油和3/4蒜末炸香，颜色金黄。

步骤 3

将炸好的蒜和油、剩余的1/4蒜末、蒸鱼豉油混合均匀。（必要的话，加入少许盐）。

步骤 4

粉丝泡软，垫在盘底；蘑菇洗净去蒂，将拌好的金银蒜填入蘑菇中，浇少许汤汁在粉丝里。

步骤 5

上锅蒸15分钟即可食用。

菜谱创建时间：2016-02-16 11:56:26