芦笋香菇炒鸡蓉

作者： 米菲贝贝

这个是下饭菜，材料都给我剁得一粒一粒的，一勺一勺的吃，很过瘾。

用料

• 鸡蓉（我在超市买了现成的） 适量
• 芦笋 6、7根左右
• 香菇 9朵
• 盐 适量
• 糖 适量
• 麻油 少许
• 胡椒粉 少许
• 生粉 少许
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 鸡粉 少许
• 蒜蓉 适量
• 料酒 少许

芦笋香菇炒鸡蓉的做法步骤

步骤 1

把鸡蓉腌一下，材料：麻油、盐、糖、料酒、生粉、胡椒粉、酱油、蚝油，一起放入，然后使劲搞拌，腌个十来分钟吧！份量很随意，反正觉得大概就是了。

步骤 2

把芦笋切小段，然后热油爆香蒜蓉，加芦笋，放一点点鸡粉和盐，翻炒二分钟左右，上锅备用。

步骤 3

香菇泡发好，然后切成一小粒一小粒的，也是用蒜蓉爆炒一下，加鸡粉和盐，再加一点点的香菇水，稍微煮一下，待水煮没了，也上锅备用。

步骤 4

开始煮鸡蓉了，我放了一点点猪油炒，香！翻炒至变色就加入刚炒好的香菇，这里我又撒了点香菇水，让它们稍微煮一下下。

步骤 5

待水干了，再放入炒过的芦笋。翻炒个30秒左右。

步骤 6

好了，可以上锅了，完成！

芦笋香菇炒鸡蓉的小贴士

鸡肉蓉中我放了一个鸡蛋在里面，感觉吃起来口感会好一点，喜欢的可以加，不喜欢的可以不加。

菜谱创建时间：2016-02-16 05:40:17