玉米鸡胸肉饼

作者： 月亮婆婆ETO

宝宝和健身党特别适合的一款，鸡胸肉饼加了玉米粒很赶口，刚出锅的还蛮香的，一口气能吃掉三个。要说好吃的话，我觉得炸猪排更好吃。。。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 玉米粒 1小把
• 鸡蛋 1个
• 橄榄油 少量
• 盐 少量
• 胡椒粉 少量
• 生抽 少量
• 水淀粉 少量

玉米鸡胸肉饼的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净绞成肉泥。特别表扬一下淘宝买这个二十多块钱的手动搅碎机，轻松绞出细嫩肉泥~

步骤 2

鸡胸肉泥加盐、胡椒粉、水淀粉、生抽，再打一个鸡蛋进去，拌匀，腌20分钟。

步骤 3

玉米粒洗净煮熟，拌到鸡胸肉泥里。

步骤 4

平底锅倒少量橄榄油，烧热，转小火。用一个小勺子舀一勺腌好的肉泥倒进平底锅煎，观察火候翻面，煎至两面金黄即可。不建议用太大的勺子，怕煎太大中心不容易熟。另外请不要在意手残党的塑形。。。

步骤 5

煎好装盘上桌。趁热吃很香，第二天用微波炉打热的没刚煎出来的好吃。

菜谱创建时间：2016-02-15 19:22:34