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澳洲季·蜂鸟腰果蛋糕,谁说美丽与口感不可兼顾的做法

澳洲季·蜂鸟腰果蛋糕,谁说美丽与口感不可兼顾

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作者: 任性厨房
任性厨房
这个看似简陋的蛋糕,其实包裹着丰富而营养的食材,嚼在嘴里充满着愉悦的甜味,还夹杂着坚果清脆的律动,配合一杯润肺茶,简直不能再绝妙。 大厨教你做美食,任性厨房是一档邀请大厨教授美食的视频节目。同时任性厨房也会发布厨房达人的自制菜谱,更多的精彩内容,请关注任性厨房微信订阅号:renxingchufang。

用料

澳洲季·蜂鸟腰果蛋糕,谁说美丽与口感不可兼顾的做法步骤

步骤 1

将腰果浸入水里一晚上(急用的话至少也需要浸泡两小时),冲洗后沥干

步骤 2

将腰果、糖浆、果汁和椰子油放在一起搅拌,搅拌顺滑后放至一旁备用

步骤 3

将胡萝卜打成泥,再加入其余食材,打成粘稠的糊状

步骤 4

取一个直径18cm的圆形蛋糕模具,刷油后垫上烘焙纸

步骤 5

先将一半的胡萝卜混合物铺于模具底层,冷藏15分钟后取出,再将1/3的打好的腰果白霜覆盖于之上,再放入冰箱冷藏15分钟,取出后再覆盖一层胡萝卜混合物,继续冷藏15分钟

步骤 6

将冷冻好的蛋糕转移至餐盘上,将剩下的腰果白霜抹于顶部和周边,撒上树莓、开心果和玫瑰花瓣做装饰

步骤 7
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澳洲季·蜂鸟腰果蛋糕,谁说美丽与口感不可兼顾的小贴士

1.做这个蛋糕你需要一个质量上乘的食物搅拌机; 2.香蕉大概需要3根。

菜谱创建时间:2016-02-15 17:43:26
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