将腰果浸入水里一晚上(急用的话至少也需要浸泡两小时),冲洗后沥干
将腰果、糖浆、果汁和椰子油放在一起搅拌,搅拌顺滑后放至一旁备用
将胡萝卜打成泥,再加入其余食材,打成粘稠的糊状
取一个直径18cm的圆形蛋糕模具,刷油后垫上烘焙纸
先将一半的胡萝卜混合物铺于模具底层,冷藏15分钟后取出,再将1/3的打好的腰果白霜覆盖于之上,再放入冰箱冷藏15分钟,取出后再覆盖一层胡萝卜混合物,继续冷藏15分钟
将冷冻好的蛋糕转移至餐盘上,将剩下的腰果白霜抹于顶部和周边,撒上树莓、开心果和玫瑰花瓣做装饰
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1.做这个蛋糕你需要一个质量上乘的食物搅拌机; 2.香蕉大概需要3根。