6寸红丝绒蛋糕

作者： 威妮

用料

• 黄油 45g
• 鸡蛋 一个小点的
• 低粉 96g
• 盐 微量
• 小苏打 约1/2tsp略少点
• 柠檬汁 1tsp
• 甜菜根汁 1/2tsp—1tsp
• butter milk 90g
• butter milk 制作原料 柠檬汁8g 全脂牛奶85g

6寸红丝绒蛋糕的做法步骤

步骤 1

butter milk的制作方法：将牛奶快速倒入柠檬汁中，静置5分钟。待略为浓稠状即成功。

步骤 2

将可可粉低粉过筛混合拌匀

步骤 3

加入食盐小苏打拌匀

步骤 4

将黄油软化加入糖粉略打发。（出现羽毛状）

步骤 5

将鸡蛋分3-4次加入步骤4打匀

步骤 6

进口纯天然甜菜根汁 用来上色。也可用色素代替

步骤 7

加入🍋汁和甜菜根汁 搅匀

步骤 8

将之前准备好的butter milk 倒入步骤7搅匀

步骤 9

将步骤1加入步骤8搅拌均匀 装入裱花袋挤入纸杯中即可

步骤 10

放入预热好的烤箱中 上火180摄氏度 下火180摄氏度 烤20分钟

菜谱创建时间：2016-02-14 23:20:57