年糕干

作者： Beverleeeeeee

每年冬天最期待的就是爸爸的宁波朋友给我们送来自家做的炒鸡糯的年糕片（可以吃一年！） 作为一个合格的糯米星人最开心的就是可以吃到各式各样的年糕零食 这款真的很快手而且很适合大家一起分享（一起肥 让我想起了小时候街边爆年糕片的味道 不过真的是更加好吃！

用料

• 盐！ 500g
• 各种味道年糕片（番薯的最好吃 适量（就一小碗这样

年糕干的做法步骤

步骤 1

把盐一股脑儿倒入大铁锅中

步骤 2

干烧到盐有点冒烟

步骤 3

倒入年糕片 大火炒炒炒！！

步骤 4

炒到有点香味 年糕片基本都胖出来的时候 换小火！

步骤 5

继续炒啊 记得一定要一直翻不要焦！ （这个时候我爸迫不及待的拿了一片放凉出来尝）

步骤 6

等到年糕们都看上去差不多了（是的我不知道怎么形容啊） 出锅！放凉！（不放凉也可以但放凉更好吃！）

步骤 7

吃吃吃（肥肥肥

年糕干的小贴士

1. 记得不要用有涂层的不粘锅啊 会破坏涂层的 2. 盐是可以再次利用的！！ 炒完放凉下次继续好吗！ 3. 不要太贪心一次放很多年糕啊 不然后面翻炒苦的是自己 4. 吃不完要密封保存哦！ ps：从我爸朋友圈盗的步骤图都有点糊 凑活看吧大家！ pps： 情人节啊今天是！祝大家年年高！（来自单身狗

菜谱创建时间：2016-02-14 18:18:28