海胆炒饭

作者： liisea

海的味道我知道，海胆的味道我也知道

用料

• 鸡蛋 1只
• 海胆 3板
• 姜蓉 30g
• 草菇 10颗
• 香菜 2棵
• 盐 适量
• 冷饭 2碗

海胆炒饭的做法步骤

步骤 1

准备工作1.鸡蛋加盐、少量水，打匀；2.姜蓉海胆加盐拌匀；3.草菇切片；4.香菜切末

步骤 2

热油，鸡蛋下锅后迅速搅拌炒成粒状盛起待用。

步骤 3

草菇炒熟盛起待用

步骤 4

海胆热油炒成膏状，下饭，不断翻炒至均匀

步骤 5

加入炒好的蛋粒和草菇翻炒至均匀，最后加入香菜末

海胆炒饭的小贴士

出锅前试味如果咸度不足，将盐溶于少量水中，以盐水加入，调味较均匀。

菜谱创建时间：2016-02-14 15:35:42