洗土豆,去皮
刨丝,泡水里去澱粉
倒去水,拌入盐和调味,拿要吃一块量,搾干水,圧平放少许油煎
小火慢煎就可以吃了
丝要放水里,可加一滴醋 一定要榨干才脆 薄薄的才好吃 建议吃多少做多少,土豆丝放久不好吃