黑椒风情烤土豆（烤箱版）

作者： 羅鸽仔

这道菜是为了消灭库存的土豆原创出来的。 简单容易做，汁香味浓，吃过的都说好吃。 分量大且好看，适合宴客。 最适合喜欢黑胡椒喜欢大口吃菜的人。 配卷饼配米饭都可以。

用料

• 1、食材
• 猪肉沫 250g
• 洋葱 半个
• 口蘑 4-6个
• 葱 少许
• 土豆 4个
• 2、调味料
• 盐
• 糖
• 酱油
• 料酒
• 黑胡椒
• 李锦记黑椒酱
• 生粉

黑椒风情烤土豆（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

将一小勺盐、两小勺糖、酱油料酒少许、黑胡椒粉少许以及一大勺生粉与肉沫混合拌匀腌制，放一旁备用

步骤 2

土豆切5mm厚片的1/4大小

步骤 3

洋葱切沫

步骤 4

口蘑切片

步骤 5

将所有材料倒入盆中，加入量足以包裹所有材料的黑椒酱（至少1/3瓶黑椒酱），搅拌均匀。可以依照个人口味加入生抽（生抽是用来调整咸淡的，宜少不宜多）。

步骤 6

将所有食材放入烤盘中，烤箱中层上下火200度大概烤40分钟。烤好了的标志是土豆软糯了，所以可以夹一块土豆尝尝，如果土豆没软就继续烤。

步骤 7

撒上葱花关火焖一会儿就可以出炉了。

黑椒风情烤土豆（烤箱版）的小贴士

1、所有食材都要沾上黑椒汁才行。 2、土豆软了才算熟，不软就继续烤到软了为止。 3、葱花最后放才不会变黄。

菜谱创建时间：2016-02-13 05:40:37