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粤式萝卜糕的做法
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粤式萝卜糕

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作者: dedengai
dedengai

粤式萝卜糕的用料

粤式萝卜糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1-把冬菇、虾米分开提前泡软 2-萝卜削皮,剥丝(通常分两部分,一份细软,一份粗长,看你们个人口感)记得萝卜刨出来的水别倒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肠切细

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬菇切丝

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把腊肠下锅,不用另外下油~ 爆香后放虾米和冬菇再爆炒~ 可以后放好。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜丝不用下油爆炒,连同萝卜水一起煮。煮熟后下胡椒粉,耗油。(别放盐)放凉! 把虾米、腊肠炒好的倒入萝卜丝锅里,拌匀。(把汤倒出,放好!)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把粘米粉分几次,倒入萝卜丝锅,拌匀……干就加上面的汤。 加盐,拌匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火蒸熟。

粤式萝卜糕的小贴士

注意调好的粉浆不多不少,多粉会蒸不熟!

菜谱创建时间:2016-02-12 22:51:35
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