摊咸食

作者： 路小柠

用料

• 面粉
• 水
• 鸡蛋液
• 西葫芦碎
• 鸡蛋
• 盐
• 虾仁 胡萝卜碎等（根据自己喜好添加呀）

摊咸食的做法步骤

步骤 1

面粉逐步加水搅拌，最后搅拌成面粉糊糊，不要太稀哦。（个人喜欢稠糊糊的，好制作）

步骤 2

陆续加入蛋液、西葫芦碎及盐搅拌均匀。根据个人喜好也可加胡萝卜碎等。

步骤 3

平底锅 平底锅 平底锅 小火 预热，加少量油（以晃动平底锅 油刚刚好平铺锅底为佳）。油热好后 加一勺面糊糊入锅

步骤 4

把面糊摊平 待面熟后翻面。

步骤 5

如喜欢盖个鸡蛋的话 可在面糊铺平后 等面糊8成熟后打个鸡蛋。熟后翻面

步骤 6

大火上色 出锅

摊咸食的小贴士

1. 步骤4 5二选一 根据个人喜好 哈哈 2. 小火摊 大火上色 😜🤓 3. 可多翻几次面 火候待自己满意后出锅

菜谱创建时间：2016-02-12 19:05:37