爆浆奶酪牛排

作者： Iris的爱宝小厨房

按照韩版 拜托了冰箱 郑浩英厨师的笑开花奶酪方法～因为是给我可爱的Haru 公主做的，所以特别来模仿一下

用料

• 牛肉馅 500克
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 两个
• 淀粉
• 盐
• 黑胡椒
• 糖
• 料酒
• 酱油
• 芝士片
• 黄油

爆浆奶酪牛排的做法步骤

步骤 1

牛肉馅中加入鸡蛋，盐，黑胡椒调味

步骤 2

加入切成碎末的洋葱

步骤 3

加入适量淀粉拌匀

步骤 4

用芝士片包住一小块黄油

步骤 5

再用拌好的牛肉馅包住芝士，按成汉堡排的形状

步骤 6

把包好的汉堡排放入平底锅中煎

步骤 7

水，料酒，酱油，白糖一比一比一比例煮开

步骤 8

牛排两面都煎好后，加入煮开的酱汁，小火熬煮，直至汤汁浓稠

步骤 9

大功告成

爆浆奶酪牛排的小贴士

煎牛排一定要小火以免煎糊哟～

菜谱创建时间：2016-02-11 23:43:46