酸辣萝卜

作者： 囡囡的囡

每年妈妈都会做的开胃小菜，后来结婚了一直吃不到，特别怀念这种味道，亲自打电话给老妈教我做，特别适合过年吃去油腻

用料

• 白萝卜 2个(大概两斤多)
• 米醋 大半碗很酸的就半碗(米饭碗)
• 白糖 25克
• 盐 2克
• 盐(腌制萝卜用的) 一大勺
• 小米椒 两颗

酸辣萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜切片，尽量切薄点，放入一勺盐抓匀腌制一个晚上，为的就是让萝卜变软

步骤 2

早上起来把萝卜用清水把盐洗干净，然后用开水冲洗两遍

步骤 3

然后放入米醋，辣椒，糖，盐搅拌均匀再腌制半个钟就可以吃了

酸辣萝卜的小贴士

洗好萝卜一定要用开水冲，免得吃了拉肚子

菜谱创建时间：2016-02-11 19:24:58