低糖全麦吐司

作者： 露多麦卡

用料

• 高粉 180g
• 全麦粉 90g
• 糖 18g
• 盐 3g
• 酵母 4g
• 橄榄油 18g
• 牛奶 126g
• 鸡蛋 40g

低糖全麦吐司的做法步骤

步骤 1

材料(除黄油外)放进面包机揉20分钟，加黄油，再揉20分钟

步骤 2

发酵2-3倍大

步骤 3

分3个面团，揉圆盖保鲜膜，松弛15分钟

步骤 4

擀成长舌状，一边略薄，由厚那边卷起

步骤 5

放土司模，两边先靠边，再放中间

步骤 6

发酵到8，9分满，180度，35-40分钟

步骤 7

脱模到手温，装袋，完全冷却后再切片

菜谱创建时间：2016-02-10 21:41:05