油煎半虾

作者： 晶晶小厨房

超简单。越大的虾越适合这样做，快手，美味，没有技术含量，但效果却十分惊艳！

用料

• 青虾 五只
• 盐 少许
• 橄榄油 少许
• 白胡椒粉 少许

油煎半虾的做法步骤

步骤 1

青虾洗净。

步骤 2

剪去须子，将头部的壳摘掉，注意，只揭掉最外层的壳，保留头内的物质，这样做是方便切开。

步骤 3

对半切开。

步骤 4

抽去腥线。摘掉头部红色的心脏，里边有重金属沉淀，对人不好。

步骤 5

将处理好的虾半洗净控水。

步骤 6

起油锅，放少许橄榄油，将每只半虾用厨房纸吸水，码在锅内。

步骤 7

煎一煎。

步骤 8

翻面。

步骤 9

均匀撒入少许盐和白胡椒。

步骤 10

出锅啦！是不是很简单？

菜谱创建时间：2016-02-10 21:10:22