剁椒蒜蓉鲍鱼

作者： 小诸葛的秘密

鲍鱼八只

用料

• 姜末 两勺
• 蒜末 两勺
• 剁椒 两勺
• 生抽 一勺
• 玉米油 两勺

剁椒蒜蓉鲍鱼的做法步骤

步骤 1

先把鲍鱼洗净上锅蒸，开锅7～8分钟不用大长时间，否则口感硬

步骤 2

取出鲍鱼凉后从壳中挖出，在上面划十字花刀，再放入壳中摆放盘中，便于入味

步骤 3

点火在锅中放油，稍热依次放入姜末蒜末和剁椒炒出香味，然后加入蚝油和生抽，喜甜稍加一点点糖，然后加点水，少加待汤汁粘稠关火，用勺勺出分别盖在鲍鱼上即可。

剁椒蒜蓉鲍鱼的小贴士

很有街边排挡烤鲍鱼的味道

菜谱创建时间：2016-02-09 19:42:32