纯素食燕麦消化饼干

作者： 雷小仙的素食厨房

最近出门逛街累了总是没有地方吃天然素食，于是自己在家研发了一些可随身携带的充饥物，好吃又健康。这款燕麦消化饼就特别适合充饥和解馋，香酥爽口比市面上的🍪好吃多了，喜欢动手的你不妨也来试试。

用料

• 全麦面粉 280g
• 玉米油 122g
• 红糖 50g
• 小苏打 3.7g
• 食盐 2.5g
• 燕麦片 2大勺
• 水 2大勺

纯素食燕麦消化饼干的做法步骤

步骤 1

食材准备，将所有用料准备完毕。

步骤 2

将全麦粉、红糖、小苏打、食盐混合过筛到和面盆中。

步骤 3

然后将准备好的玉米油也倒入到和面盆中，并搅拌开。

步骤 4

将水和燕麦片倒入混合物中，用筷子搅拌，水的量边倒边搅拌，直到所有混合物可以和成面团就不再加水了。两大勺大概100ml水就可以了。用手将所有混合物合成均匀的面团。

步骤 5

因为面团比较粘面板，所以我用保鲜膜包着面团擀成一块大概0.5cm厚的面皮。切成长条或者用饼干磨具做成各种形状。

步骤 6

烤箱预热5分钟，190度烤18分钟即可，晾凉了酥脆可口，放下午茶配一杯红茶也不错哦。

纯素食燕麦消化饼干的小贴士

1、放凉后酥脆可口，放到储蓄盒子里保存不会受潮，可以放一周左右吧。 2、用料中的玉米油可用其他植物油代替。 3、烤箱的温度需根据每个烤箱的性能来微调，基本在190度附近选择，可根据烤中间饼干状态来调整时间。

菜谱创建时间：2016-02-09 17:00:28