琥珀核桃

作者： 月牙yueya

用料

• 核桃仁 250g
• 黑芝麻 20g
• 白糖 80g
• 麦芽糖 50g
• 盐 1g
• 水 30g

琥珀核桃的做法步骤

步骤 1

白糖，麦芽糖，水，盐全放入不粘锅，开最小火煮沸。

步骤 2

烤箱预热100度，关掉。核桃仁，黑芝麻放入烤盘，入烤箱保温待用。煮糖至135度左右，熄火，果仁马上倒入锅内，趁热拌匀。

步骤 3

倒出，在糖变硬前分开即可(小心烫伤，可用筷子帮忙)。

步骤 4

成品。

琥珀核桃的小贴士

要用不粘锅。

菜谱创建时间：2016-02-09 14:09:07