萝卜炖牛肉

作者： 干净的尘

冬季滋补佳品，牛肉炖萝卜，大年初一，小露一手。

用料

• 牛肉 500g
• 红萝卜 一个
• 胡萝卜 一根
• 姜 5片
• 葱 半根
• 胡椒粉 半勺
• 盐 一勺
• 酱油 少许

萝卜炖牛肉的做法步骤

步骤 1

肉，萝卜，胡萝卜，切好，肉浸泡半个小时，中间换几次清水，把血丝冲淡。

步骤 2

用冷水把牛肉下锅，放入葱姜，把牛肉大火炖15分钟改为温火炖45分钟，用勺子捞干净沫子，把白萝卜和胡萝卜一起放入，等萝卜透亮以后即可加入少许盐和酱油胡椒粉。搅拌开，即可捞锅食用啦！

萝卜炖牛肉的小贴士

萝卜入口即化，牛肉很软，汤清鲜。

菜谱创建时间：2016-02-08 14:42:35