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奶香紫薯发糕的做法
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奶香紫薯发糕

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作者: 紫熙幽娆
紫熙幽娆

奶香紫薯发糕的用料

奶香紫薯发糕的做法步骤

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步骤 1

紫薯放入蒸锅或微波炉蒸熟。

步骤 2

牛奶稍加热,(太热会把酵母菌杀死),加入白糖、酵母,蒸好的紫薯,一起搅打成糊。注:现在是冬天天气冷,紫薯和牛奶要趁热操作,温度低影响酵母发酵。

步骤 3

將紫薯糊取出,加入过筛的玉米粉,面粉,搅拌均匀即可!也可在紫薯糊中加入适量的蔓越莓或葡萄干,味道更好!

步骤 4

将搅拌好的紫薯面糊倒入容器,我用的的是八寸活底模具,放在温暖处或烤箱醒发至八到九分在表面摆放适量干果,上锅蒸,水开后中火50分钟。

奶香紫薯发糕的小贴士

干果不要多,太多会影响长高

菜谱创建时间:2016-02-06 17:25:52
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