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油焖大虾

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作者: 熊宝饭堂
熊宝饭堂

油焖大虾的用料

油焖大虾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鲜虾清洗干净,去肠、剪须、开背、去脚,处理备用(虾一定要开背,这样更容易入味)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生姜切片备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小葱切末备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

彩椒切丁备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

料酒、生抽、耗油、盐、胡椒粉、糖、淀粉各少许混合,加入冷水少量,搅拌均匀,备用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油少量,入锅加热,虾入锅,不断翻炒。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将虾煎至全熟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾煎好之后,出锅装盘

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少量油入锅,加入姜末、葱末,炒香。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入番茄酱继续翻炒

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入之前调制好的料汁,继续翻炒

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许香油继续翻炒

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至糊状之后,加入彩椒丁,翻炒两下,关火

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将焯熟的西兰花,作为点缀,进行摆盘。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒制好的酱汁,浇在盘中的大虾上面

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成

菜谱创建时间:2016-02-06 16:12:53
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