【深夜厨房系列】葱油——升华社会主义核心价值观面条的关键

作者： 江月初PKU

升华面条的关键因素——葱油

用料

• 八角
• 香叶
• 桂皮
• 辣椒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 花椒
• 洋葱
• 老抽
• 生抽
• 盐
• 糖
• 水

【深夜厨房系列】葱油——升华社会主义核心价值观面条的关键的做法步骤

步骤 1

清洗葱，把根切了，好好洗，把烂的叶子都拣掉

步骤 2

准备好配料

步骤 3

切好洋葱

步骤 4

热锅冷油

步骤 5

小火低温将配料先炸香，等洋葱都软了，然后其他配料的香味也都出来了即可

步骤 6

把配料盛出

步骤 7

热油，加入葱

步骤 8

等葱炸到略干后（有一点焦香），倒入老抽 生抽 白糖 盐和少许水，煮开

步骤 9

煮开后就可以装瓶啦

步骤 10

就酱

步骤 11

即使是一餐饭，也要认真的做。

【深夜厨房系列】葱油——升华社会主义核心价值观面条的关键的小贴士

炸配料的时候不能高温，不然香味还没出就焦了，剩下的配料可以以后烧肉用。炸葱的时候先低温，在高温。

菜谱创建时间：2016-02-05 10:35:46