麦片红薯椰蓉球～烤箱版-年夜饭必备甜点！

作者： imy_小馒头

用料

• 红薯 两只
• 炼乳 两勺
• 糖 依个人口味而定
• 麦片
• 面粉 最好是低粉
• 椰蓉

麦片红薯椰蓉球～烤箱版-年夜饭必备甜点！的做法步骤

步骤 1

红薯切块蒸熟，我统一蒸的，大家不必参考这个量哦！

步骤 2

勺子碾开红薯成泥

步骤 3

加糖和量勺炼乳，拌匀

步骤 4

加入即食麦片拌匀

步骤 5

加入面粉拌匀

步骤 6

拌匀后的状态，略干

步骤 7

搓成如图大小的球

步骤 8

在椰蓉里滚一圈沾满即可

步骤 9

一个个摆好，烤箱预热120度，上下火入烤箱二十五分钟，之后温度调至180度烤5分钟。这样可以让表皮更加稳定，口感外层有嚼劲，内层绵软。

步骤 10

之前180度烤了8分钟有开裂现象，五分钟正好！

麦片红薯椰蓉球～烤箱版-年夜饭必备甜点！的小贴士

烤箱不同温度可能不太相同，我用的柏翠，大家参考！ 最后高温烘烤很重要哦！蒸发表层水分出来的薯球不易裂，不易碎。

菜谱创建时间：2016-02-04 19:42:40