冬天包子发面团

作者： 智慧夫人

用料

• 中筋面粉 800g
• 发酵粉 10g
• 无吕泡打粉（可以不放） 10g
• 白糖（可以不放） 10g

冬天包子发面团的做法步骤

步骤 1

面粉，泡打粉，白糖搅拌均匀（泡打粉和白糖可以不放，放白糖可以让包子看起来白）发酵粉用温水化开

步骤 2

把面团揉至光滑，放在温暖的地方发酵，发至两倍大，拿出排气，在放拿二次发。

步骤 3

包子包好后放在放有温水的蒸锅了醒十五分钟，包子明显变大开大火蒸十五分钟，完美出炉

冬天包子发面团的小贴士

白糖会让包子看着白很多

菜谱创建时间：2016-02-04 14:57:04