韩国辣炒年糕

作者： 玩烘焙的蜜鹿

甜辣，粘糯，简单美味，易上手！

用料

• 年糕条 一袋
• 猪肉 一小块
• 胡萝卜 一根
• 白菜 小半颗
• 甜辣酱 两勺
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 芝麻 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 一勺

韩国辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

准备食材，将白菜切块，胡萝卜切片，猪肉切片，备用！ （也可加入鱼板，午餐肉，辛拉面，根据自己喜好添加了）

步骤 2

准备一个小锅烧水，待水烧开后，加入年糕条，稍微煮软后关火（这样是为了节约之后的时间）

步骤 3

烧水时候准备炒锅，加菜油，待油热后放入事先准备好的猪肉片，翻炒至变色，（我有加青辣椒，因为想要更辣一些）加入胡萝卜片，白菜帮（白菜叶晚放，为了保持叶子的口感）翻炒片刻加入白菜叶然后加入盐，老抽，稍作调味

步骤 4

待蔬菜炒好后放入煮过的年糕条（和煮年糕的水一起倒入）翻炒一下，小心年糕粘锅。 然后放入两勺甜辣酱，均匀翻炒至甜辣加融化，盖上锅盖稍煮片刻（为了收汁），加入鸡精，白糖，白芝麻调味。

步骤 5

甜辣味炒年糕就做好了！开动吧！

韩国辣炒年糕的小贴士

1. 建议用年糕条，口感会比年糕片好吃。）如果用年糕片，那就无需提前煮了） 2. 加糖可以丰富年糕的口感，而且会有提鲜的作用，如果不喜太甜，也可不加。 3. 煮年糕时候不要忘记搅拌，以防粘锅。 4. 蔬菜不是固定不变的，可以选择自己更爱的蔬菜肉类加入到年糕中。

菜谱创建时间：2016-02-04 06:50:52