葡萄干瓜子仁桃酥

作者： 桃子妈8023

这款桃酥真的超简单，这是我第二次做，第一次两个小时做完，第二次前后总共50分钟搞定。很好吃！

用料

• 面粉 260g
• 红糖 50g
• 白糖 30g
• 色拉油 80g
• 泡打粉 10g
• 鸡蛋 1只
• 盐 2g
• 葡萄干 若干
• 瓜子仁 若干

葡萄干瓜子仁桃酥的做法步骤

步骤 1

红糖白糖，用少量开水溶解（无需完全溶解也可）

步骤 2

加入色拉油，用打蛋器帮助油糖融合，加入鸡蛋，用打蛋器帮助油糖蛋液融合

步骤 3

在面粉里加入泡打粉和盐，用刮刀拌匀

步骤 4

将步骤2制作好的混合物加入拌匀的面粉，少量多次加入，用刮刀将面粉拌至无干粉，加入葡萄干和瓜子，再次拌匀

步骤 5

戴一次性手套，抓取乒乓球大小面团，无需揉捏，直接压扁至爆裂状，自然美观。

步骤 6

摆放时最好间隔大一些，因为有泡打粉，桃酥会长大。

步骤 7

5步骤时先去预热烤箱，175度10分钟。胚子做好后，放入烤箱，中层，175度，18分钟。美味的葡萄干瓜子桃酥就新鲜出炉啦！

葡萄干瓜子仁桃酥的小贴士

葡萄干用水泡好，放在一旁备用。

菜谱创建时间：2016-02-03 21:18:57