酸汤火锅 (贵州风味）

作者： 小1妹妹

大家应该都听说过贵州凯里的酸汤火锅吧 以前是去外面吃 次数多了就慢慢自己做了起来 其实一点都不难呀 ✧(≖ ◡ ≖✿) 跟我一起试试8

用料

• 凯里红酸汤 瓶装 超市有卖 10元/瓶左右
• 大蒜 适量
• 花椒 适量
• 木姜子(颗粒) 适量
• 小葱 适量
• 菜油 适量
• 豆腐果/豆腐
• 白菜
• 金针菇
• 香菇
• 火腿肠
• 肉丸
• 自己喜欢的菜!!想放啥放啥!

酸汤火锅 (贵州风味）的做法步骤

步骤 1

热锅后加入菜油 直至菜油冒烟

步骤 2

加入花椒,大蒜,姜 炒出香味后放木姜子颗粒/木姜子油

步骤 3

加入凯里红酸汤 煮热至冒烟

步骤 4

加入清水 煮开

步骤 5

放肉放菜乁( ˙ ω˙乁)

步骤 6

放小葱就完成啦٩( *´﹀`* )۶♬*゜(撒花 看看小贴士嘛^_^

酸汤火锅 (贵州风味）的小贴士

木姜子是这道火锅的点睛之笔哦 木姜子颗粒或者木姜子油都可以哒 当然颗粒味道比较纯正咯 用料多少都是看自己口味哈 凯里老酸汤里面是加了盐的 自己尝一尝再放盐哦 这道菜谱前年我用FAKETO这个账号发过 几个朋友做了也返图了 反响不错惹 现在不用那个号了就在发一遍咯～ ps:自动忽略图片里的鱼…

菜谱创建时间：2016-02-03 21:16:48