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双菇炒鸡腿的做法
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双菇炒鸡腿

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作者: 修杨
修杨

双菇炒鸡腿的用料

双菇炒鸡腿的做法步骤

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步骤 1

鸡腿肉洗净切小块+盐+黑胡椒+生抽+食用油腌制入味。

步骤 2

香菇、杏鲍菇洗净切片,青椒切丝,胡萝卜切片或花。

步骤 3

锅中油热+鸡腿肉翻炒变色出油+香菇和杏鲍菇+胡萝卜翻炒,中途加生抽,待香菇和杏鲍菇变软变Q+青椒翻炒。

步骤 4
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出锅前加盐勾芡,薄薄一层即可,也可以提前把盐溶在芡汁里。

双菇炒鸡腿的小贴士

1. 也可以用鸡胸肉,鸡腿肉比鸡胸肉更香更劲道。 2. 青椒胡萝卜主要点缀颜色,少量即可。

菜谱创建时间:2016-02-03 11:26:51
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